Novinka: Vinárstvo Peter Ratuzky z Vinosadov

Vinárstvo dnes hospodári na 2 vinohradoch s rozlohou 0,80 ha vo Vinosadoch, v Modranskom vinohradníckom rajóne,  avšak väčšiu časť hrozna nakupuje od zmluvných vinohradníkov výhradne z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.

Peter Ratuzky hovorí: „Preferujeme hlavne odrody, ktorým  miestne pôdne a klimatické podmienky najviac vyhovujú, sú to: Veltlínske zelené, Rulandské biele, Műller Thurgau, Rizling vlašský, Rizling rýnsky a Frankovka modrá. Vína sú odrodovo typické, suché, svieže, chuťovo čisté s príjemnými kyselinami, v ktorých vyniká typický malokarpatský terroir.“

Objavte vína Ratuzky v našom eshope.

Ocenená kvalita vín

Hrozno je spracované najmodernejšou technológiou, víno  fermentuje pri regulovanej teplote a vyzrieva v  nerezových tankoch a plastových nádobách. Ročná produkcia je cca.40.000 – 45.000 litrov vína.

Prvý väčší úspech dosiahlo vinárstvo v roku 2007, keď Rizling rýnsky, neskorý zber 2006 bol zaradený medzi 100 najlepších slovenských vín v Salóne vín SR v Pezinku a tiež medzi 60 najlepších vín malokarpatskej oblasti v Sieni slávy malokarpatských vín.

V budúcnosti sa chce vinárstvo špecializovať hlavne na výrobu bielych odrodových vín, ktorých jedinečný charakter tvorí unikátna kombinácia pôdy, klímy, nadmorskej výšky a reliéfu malokarpatského regiónu.