Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
25. 9. - MasterClass Bruale
MasterClass vín z gruzínskeho vinárstva Bruale, ktoré úspešne nadväzuje na 8000 ročnú históriu výroby vín oblasti Kakheti.
Vyhrajte 10 kávovarov a kávu na celý rok! Zapojte sa nákupom 1 kg kávy Lavazza a prihláste sa na sutazlavazza.sk
Vychutnajte si s nami lahodný čokoládový koláč a portské víno pre skutočne valentínsky pôžitok. Bohatá, sladká chuť portského vína Graham's The Tawny Reserve Port sa dokonale spája s dekadentnou, čokoládovou chuťou koláčika. Klasická kombinácia určite poteší aj tie najnáročnejšie jazýčky.
Recept pripravila a víno odporučila someliérka Denisa Šutáková.
Inšpirujte sa ďalšími receptami na našom blogu.
Tmavú čokoládu nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky. Krátko zohrejte, kým sa úplne neroztopí a spojte s čokoládovým krémom. Odložte do chladničky aspoň na 12 hodín.
1. Rúru predhrejte na 150°C. Vo vodnom kúpeli roztopíte polevu z tmavej čokolády.
2. Zmiešajte maslo, soľ a práškový cukor. Vajíčka oddeľte a k maslovej zmesi pridajte žĺtky a rozpustenú čokoládovú polevu. Miešajte do hladka.
3. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a vmiešajte do žĺtkovej zmesi. Z bielkov vyšľaháte tuhý sneh, postupne pridajte práškový cukor.
4. Potom do cesta opatrne vmiešajte vyšľahané bielka. Cesto rozotriete na plech a pečte asi 15 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
5. Potom pomocou okrúhleho vykrajovača vyrežte 12 malých okrúhlych koláčikov.
Maliny roztlačíte s práškovým cukrom a prepasírujte cez sitko. Polevu z mliečnej čokolády so smotanou a malinovou dužinou rozpustíte vo vodnom kúpeli a vymiešate do hladka.
Čokoládovú smotanu vyšľaháte dotuha. Každý koláčik potriete malinovou polevou a necháme krátko zaschnúť. Každý zo 6 koláčikov naplňte čokoládovým krémom a 4 - 5 bobuľami ovocia. Navrch opatrne položte druhý koláčik. Vrch koláčikov veľkoryso ozdobte čokoládovými tyčinkami a ovocím.
Čokoláda je nadčasová. Horká čokoláda je najlepšou voľbou pre kombinácie s portským vínom. Intenzívna, komplexná chuť tmavej čokolády doplní sladkú chuť červeného portského vína. Portské víno a čokoláda spolu tvoria skutočne božskú kombináciu. Príkladom je recept na malý čokoládový koláč. Obsahuje bohatý čokoládový krémový stred medzi 2 vrstvami čokoládového koláčika. Keď sa podáva s portským vínom, táto mini torta je nebeskou kombináciou chutí, ktorá určite poteší každého.
Hlboká jantárová farba s mahagónovým odleskom. Ušľachtilá vôňa hrozienok, lieskových orieškov, medu a fíg, krásne balansuje s ovocno-korenistou chuťou s jemným dotykom mletej kávy. Víno na eshope.
Graham´s je unikátny „Port House.“ Vlastní jedny z najlepších viníc v údolí rieky Douro. Úplne nezávislá rodinná spoločnosť je dôležitým obchodníkom s vínom známym vo svete pre svoju kvalitu, najmä ročníkových portských vín. Graham's bol jedným z prvých vinárstiev, ktorý investoval do vlastných viníc. V roku 1890 postavili impozantnú pivnicu vo Vila Nova de Gaia s úchvatným výhľadom na Porto. Najlepšie vína pochádzajú z Quinta dos Malvedos, ktorú Graham´s kúpil v roku 1890.
V pivniciach zrejú vína od roku 1882. Od roku 1970 patrí Graham´s pod Symington Family Estates, ktorý vlastní vyše 1000ha vinohradov v oblasti s postupným prechodom na organické pestovanie viniča. Paulovi Symingtonovi udelil časopis Decanter v roku 2012 titul Man of the Year.
Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.
Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet
Slovensko síce patrí medzi menšie vinohradnícke oblasti v rámci Európy, no napriek tomu ponúka pestrosť. Šesť vinohradníckych oblastí rozprestierajúcich sa od Bratislavy až po Tokaj tvoria mozaiku ktorá odzrkadľuje charakter slovenských vín. Víno tu nie je len nápojom, ale aj súčasťou kultúry a životného štýlu.
Keď sa povie Záhorie, milovníkom vína sa okamžite vybaví Skalický rubín – červené víno s jedinečným charakterom, ktorého pôvod je viazaný na vinohradnícku oblasť okolo Skalice. A práve toto víno tvorí srdce ponuky Vinárstva Tureček z Vrádišťa.
facebook
Kontaktujte nás
